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水臺廚師(會養(yǎng)殖處理海鮮) 急 6-7K元/月
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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：揭陽榕城區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：不限

    • 年齡要求：18歲以上-45歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：1年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1、要掌握各種海鮮的養(yǎng)殖和處理技術(shù)，能識別各種海鮮的市場行情與什么食物相克等，需要有1到3年以上的處理、飼養(yǎng)海鮮工作的經(jīng)驗(yàn)，定時(shí)給水產(chǎn)動物換水和調(diào)節(jié)水的溫度、加氧等，提高成活率。
    2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù)和各種動物的起成率。
    3、掌握較精細(xì)的刀工，協(xié)助砧板工作。
    4、負(fù)責(zé)日常所用各種動物的宰殺及粗加工。
    5、加工動物時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，須仔細(xì)地清洗干凈加工的原材料。
    6、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。
    有后廚學(xué)徒協(xié)助你進(jìn)行食品清洗。如海鮮、菜膽、菜心的筋和老皮要剔除干凈，清洗后菜膽和菜心中不得摻有泥沙。
    7、輪流負(fù)責(zé)后廚區(qū)域的衛(wèi)生，下班后關(guān)閉部門所有的水、電、氣等開頭。
    任職要求：
    1、身體健康，吃苦耐勞；
    2、有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
    3、誠實(shí)守信，溝通能力好，有責(zé)任心。
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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