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廚師長 面議 有料
該崗位平均薪資 5277元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    1.要求有大中型企業(yè)或大專院校食堂管理工作經(jīng)驗(yàn);
    2.熟知廚房中各種食品的特點(diǎn)及工藝流程,有較計(jì)劃能力,懂得安排食品采購及供應(yīng)行情;
    3.熟悉食品衛(wèi)生法,廚房、餐廳衛(wèi)生服務(wù)知識;了解食品營養(yǎng)搭配知識,且能有效監(jiān)督執(zhí)行;
    4.有較強(qiáng)的溝通能力,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富,并能培訓(xùn)和考核部門員工;
    5.有較強(qiáng)的成本觀念,對飲食產(chǎn)品進(jìn)行成本核算與控制,有一定的財(cái)務(wù)知識者優(yōu)先錄用;
    6.高薪聘用,薪資面議。
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