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餐飲經(jīng)理 4-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
高薪職位年假年終獎工作餐社會保險環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    1.項目籌建期的餐飲、宴會會議接待、酒吧、休閑館籌備及管理制度建設(shè),相關(guān)物品物資采購、人員計劃,培訓計劃等工作;
    2.運營期間的餐飲管理和營銷工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃;
    3.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
    崗位要求:
    1.35歲以下,**:**≧158cm,**≧165cm,不低于大專學歷,3年以上同崗位工作經(jīng)驗,**優(yōu)先。
    2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
    3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
    4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。
    5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
    6.有良好的營銷和服務(wù)意識。

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