領(lǐng)班崗位職責: 直接上司:樓面經(jīng)理 直接下屬:服務(wù)員
崗位職責: 1 、協(xié)助經(jīng)理處理好樓面的日常管理和服務(wù)工作,經(jīng)理不在時行使經(jīng)理職權(quán),保證樓面運作正常。 2 、認同公司的企業(yè)文化,能夠與企業(yè)同行共榮,積極進取,樂于奉獻,顧全大局,勇于承擔。 3 、敢于管理,嚴于執(zhí)行;獎罰分明,嚴于律已,全面落實公司的制度化、標準化管理方針。 4 、關(guān)心員工生活,熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,提供耐心的指導(dǎo)和幫助。 5 、協(xié)助經(jīng)理做好樓面員工的培訓(xùn)工作,做好樓面與廚房的溝通工作。 6 、負責樓面員工的考勤、編班、定崗工作;處理好有關(guān)休息、遲到、曠工、加班、補鐘、補位等事務(wù),負責新員工入職后的各項安排工作,包括熟悉餐廳環(huán)境、了解崗位職責、給予關(guān)心和幫助。 7 、協(xié)助經(jīng)理召開部門班前會和周例會。 8 、每日班前會檢查員工的儀表、儀容及精神面貌,介紹每天的預(yù)訂情況,做好餐前準備工作。 9 、負責樓面的餐前檢查工作。準時檢查樓面的衛(wèi)生狀況,不合格的地方重新清理;并檢查臺、椅是否擺放整齊和用具用品是否擺放規(guī)范;檢查備用餐具、酒具的數(shù)量。 10 、餐中控制客人用餐動態(tài)和服務(wù)情況,督導(dǎo)服務(wù)員按標準服務(wù),主動與客人溝通,及時解決出現(xiàn)的問題,妥善處理客人的投訴,建立良好的顧客關(guān)系。 11 、經(jīng)理休息時,做好店況日志的記錄工作。 12 、抓好樓面設(shè)備、設(shè)施的正確使用及保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報修。控制好水、電、氣、低值易耗品及餐具的使用情況,減少費用開支和物品損耗。 13 、負責月底對家私及用具進行盤點,跟進每日布草的送洗工作。 14 、檢查并落實樓面的環(huán)境衛(wèi)生、綠化工作及餐具用具的清潔、漂白、消毒工作。 15 、加強安全防范意識,采取有效措施落實好樓面的操作安全工作,認真跟進收市安全檢查工作。 16 、積極完成上司交辦的其他工作。
任職資格:
工作時間:早上9:30分---13.30分下午4.30分---9點30分
1,試工期3天,試用期為1-3個月;
2,提供食宿,宿舍有空調(diào),WIFI .每月休息4天;
3,享受全勤獎100元/月,享有業(yè)績達標獎或其它獎金,國家法定節(jié)假日上班享受加班補助或補休;
4,公司為正式員工設(shè)定年終獎100-250元/月;
5, 公司設(shè)定月度、年底設(shè)有相應(yīng)獎勵;
6, 公司為員工制定完善的普升機制,每半年為員工評估考核一次,根據(jù)評估結(jié)果給予普級、加薪;
7,公司定期組織文娛活動,省內(nèi)省外游、聚餐活動;
8,在崗期間,公司提供培訓(xùn)機會以提高個人能力,若因個人能力提升導(dǎo)致工種變動,工資會隨之大福增加。
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