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廚師/廚師長 3-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 5277元/月
工作餐...
廣西泰林餐飲管理有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)

    • 招聘人數(shù)：3人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    職位描述
    崗位職責(zé)：
    1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
    2、執(zhí)行經(jīng)理/店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
    3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
    4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
    5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
    6、督導(dǎo)廚房廚師對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善處理客人對出品的投訴；
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
    9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
    任職資格：
    1、年齡28歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
    2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
    3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
    4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 朱小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧西鄉(xiāng)塘北湖北路52號廣西中醫(yī)學(xué)校 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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