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西餐廳經(jīng)理 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
廣西泳臣房地產(chǎn)開發(fā)有限公司/陽光財(cái)富集團(tuán)

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧青秀區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：1年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)一年以上
    2、制定本部月度、年度的營業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)部門全體員工積極完成各
    項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)和接待任務(wù)，及時(shí)分析和總結(jié)月度、年度的經(jīng)營情況。
    3、根據(jù)不同時(shí)期的需要和市場情況，制定銷售計(jì)劃，包括有特色的
    食品、時(shí)令菜式和飲品的推廣計(jì)劃等；
    4、制訂操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，檢查管理人員和服務(wù)人員
    的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品（飲品）
    質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制
    度的執(zhí)行情況．發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；
    5、制訂服務(wù)技能和烹任技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度．定期與總廚研究
    新萊式及品種；
    6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品；
       7、制定餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，抓好成本核算；加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)；
    8、不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務(wù)和食品的評價(jià)，及
    時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。
    9、督導(dǎo)各級業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核，不斷提高
    工作水平和業(yè)務(wù)能力；
    10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平.
    11、制定靈活有效的促銷方案，帶領(lǐng)員工完成酒店下達(dá)的營業(yè)任務(wù)。
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 王

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧市青秀區(qū)雙擁路38號新誼投資大廈25層 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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