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按照客戶或生產(chǎn)計劃要求,合理配置相應(yīng)的食品原(輔、湯)料,與廚務(wù)團(tuán)隊研發(fā)、創(chuàng)新面食新品。
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)員工餐廳內(nèi)部面檔的工作,主要做面食,刀削面、拉面、扯面等;職位要求:1、有2年以上拉面工作經(jīng)驗;有員工食堂面檔操作工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2、身體健康、熱愛本職工作,有團(tuán)隊合作精神,為人踏實,積極肯干;3、服從分配,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
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